Nu er det ved at være efterår, her i Argentina, det gør ikke den store forskel på vejret, men det er begyndt at blive season for nogle forskellige ting som f.eks. Majs.
Lige nu er der mange majs, og her er næsten alle de traditionelle retter fra denne tid.
En af specialiteterne er humitas, som er en majsmasse pakket ind i majsblade.
Her er et billede af forarbejdet, for alle majsene skal rives.
Så senere koger man dem, i massen er der blevet tilføjet forskellige ting som mælk, ost og nogle få af dem har sukker, men man kan næsten putte på hvad man vil.
Her er et billede af massen, som den bliver puttet i bladene.Så bliver de kogt, og senere spiser vi dem.
Jeg håber at I alle har det godt.
Mange hilsner
Trine
Ingen kommentarer:
Send en kommentar